reseptejä

Resepti Ruotsin suklaakakulle tai kladdkakalle

Gastronominen matka, jota ehdotamme, on Ruotsissa, jotta voit nauttia sen makean keittiön nautinnosta ja tietää hieman sen gastronomiasta. Se on ruotsalainen suklaakakku tai kladdkaka. Tämä valmiste on valmistettu suklaasta, joka on sen tärkein ainesosa. Ja se perustuu sen omaperäisyyteen, että se ei käytä jauhoja tai hiivaa, joten mustan kullan maku on niin läsnä. Suklaan ystäville tämä resepti on todistusvoimainen herkku, sen kermanvärinen rakenne ja makuainepitoisuus.

Ruotsin suklaakakku tai kladdkaka tarkoittaa kakkua tai tahmea kakku juuri sen valmistusominaisuuksien vuoksi. Se voidaan määritellä kuin leivonnainen, joka on samanlainen kuin brownie, mutta jättämättä jauhoja, rakenne on tahmeampi. Se on erittäin helppo valmistaa ja saadaan matala kakku, jossa on rapea pinta, joka pitää kaiken tuoreuden sisällä. Mukana on vaniljajäätelöä tai kermaa, se on ehdottomasti puhdas kiusaus.

ainesosat:

  • 250 g tummaa suklaata
  • 200 g sokeria
  • 250 g voita
  • 4 munaa
  • 2 teelusikallista vaniljaa
  • 100 ml espressokahvia
  • 1 hyppysellinen suolaa
  • Sokerikuorrutus koristella

Miten valmistella ruotsalaisen suklaakakun tai kladdkakan:

  1. Kuumenna uuni 170 °: een.
  2. Sitten levitä muotti vähän voita ja laita paistopaperi.
  3. Laita kulhoon aiemmin hienonnettu katkera suklaa ja voita. Ota se bain-marielle sulattaa ainesosat samalla sekoittaen.
  4. Lisää kahvi huoneenlämmössä ja hyppysellinen suola . Integroi ja varaa.
  5. Sitten pullossa voitetaan munat sokerilla, kunnes se lisää sen tilavuutta kaksinkertaistumaan.
  6. Integroi vanilja-ydin varovasti ja lisää suklaan ja voin seos pehmeillä ja verhoilevilla liikkeillä, kunnes kaikki ainesosat on sekoitettu.
  7. Kaada seos aiemmin rasvattuun ja vuorattuun muottiin ja paista 30 minuuttia tai kunnes kakun pinta näyttää rapeaksi.
  8. Anna lämpöä uunissa ja sitten ripotella juomasokeria päälle.
  9. Se voidaan tarjoillaan lämpimänä, jääkaapista jäätästä tai kylmästä kangasta.

Piditkö matkaa ympäri maailmaa tuntemaan ruotsalaisen suklaakakun tai kladdkakan? Pelaa nyt mielenkiintoisinta osaa, tee se ja kokeile sitä. Mene eteenpäin ja tee se kotona, se on hyvin yksinkertainen ja erilainen resepti, joka on herkullinen.