reseptejä

Kesäkurpitsa

Tiesitkö, että kesäkurpitsa on 17 kaloria? Kesäkurpitsa on erittäin kevyt ja terveellinen ruoka, lisää vain vähän oliiviöljyä. Ihanteellinen kevyisiin illallisiin, joissa on kanaa tai grillattua kalaa. Toisessa Okdiario-reseptien artikkelissa teimme kurpitsa-mashin, nykyisen kesäkurpitsaa.

Cukkini Puree-resepti

ainekset

  • 500 g kesäkurpitsaa
  • 1 valkosipuli
  • 1 laakerinlehti
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Suola ja pippuri
  • vesi
>

valmistelu

On olemassa useita tapoja valmistaa kesäkurpitsaa. Tässä on kaikki vaihtoehdot, joilla voit valita helpoimman ja herkullisimman vaihtoehdon.

Express-potti

Pese ensin kesäkurpitsa, mutta älä poista ihoa, koska sillä on vitamiineja ja antioksidantteja, ellet etsiä soseesta valkoista (on vauvoja, että valkoinen mashi houkuttelee heitä enemmän kuin vihreää) .

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, ennen kuin painekattilassa lisätään ruokalusikallinen oliiviöljyä ja pese valkosipulia paksuiksi paloiksi kahdeksi minuutiksi. Kun sofrito poistaa sen ja lisää kesäkurpitsa-viipaleita. Tämä on temppu, joka rikastuttaa soseen makua, mutta todellisuudessa valkosipuli poistetaan, joten lapset eivät valittaa.

//www.instagram.com/p/BRNhxygBuUJ/?tagged=zucchinipuree&hl=es

Paistamme kesäkurpitsaa pari minuuttia, ja sitten lisätään vettä, kunnes kesäkurpitsa on peitetty, sitä ei enää tarvita, koska painekattilassa tarvitaan vähemmän vettä. Lisäämme laakerinlehden ja ohjelman 4 minuuttia.

Kun kypsennysaika on kulunut, kun voimme avata potin, poistamme kesäkurpitsaa ja asetamme ne sekoittajaan sopivaan astiaan. Lisämme ruokalusikallista oliiviöljyä ja 200 ml ruoanlaittoa . Hio ja lisää lisää ruoanlaitto- vettä riippuen etsittävästä tekstuurista, jos lisäät paljon vettä soseen sijaan, sinulla on peruskurssi keitto. Kun sinulla on haluttu rakenne, lisää suolaa ja pippuria.

Perinteinen ruoanlaitto

Kastikkeessa lisää oliiviöljy ja pese valkosipuli, poista ja lisää kesäkurpitsa, paista pari minuuttia. Sitten lisätään vettä, joka kattaa kesäkurpitsaa, kun ruoanlaitto paistetaan keskellä ruoanlaittoa, meidän on lisättävä hieman enemmän vettä, koska perinteisesti tarvitaan hieman enemmän.

Kypsennä peittämällä vuoka noin 15 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsa on pehmeä. Kun huomaat ne pehmeiksi, siirrymme edellisessä osassa esitetyllä tavalla, murskaamme ne sekoittajaan lisäämällä ruoanvalmistusta.

Rikastettu kesäkurpitsa

Lapsille 18 kuukauden ikäisenä se voidaan lisätä puolet ruoasta ja puolet maidosta. Toinen helppo vaihtoehto on lisätä kana-liemi veden sijasta, joka ei lisää lisää kaloreita mashiin, mutta se lisää makua.

//www.instagram.com/p/BJOI-rChx08/?tagged=zucchinipuree&hl=es

Saatat myös olla kiinnostunut

Nopea kurpitsapyrettä

Jos pidit kesäkurpitsa-reseptistä, voit jakaa sen suosikkiverkostossasi. Joka päivä sinulle tulee uusia reseptejä ja temppuja. Seuraa meitä Facebookissa @okrecetasdecocina!