reseptejä

Kummeliturska soijakastikkeessa

Kummeliturska soijakastikkeessa on yksinkertainen ja nopea ruokalaji; sen valmistuksessa ei käytetä liikaa ainesosia. Lisäksi se on tyylikäs ja käytännöllinen palvelemaan hiilihydraattien mukana tärkeässä lounaassa.

On tärkeää huomata, että soijakastikkeen kummeliturska on tapa valmistaa kaloja menettämättä ominaisuuksiaan ; eli sen ainesosien seos ei peitä kummeliturskan ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Kummeliturska on valkoinen kala, eli se on yksi kaloista, joissa on vähemmän rasvaa. Tämä kala on yksi Espanjassa eniten kulutetuista kaloista, joka löytyy runsaasti rannallaan.

Se on erittäin monipuolinen kala, joka myöntää monia erilaisia ​​reseptejä. Kaikissa niissä se antaa meille terveellisiä ravintoaineita. Koska kummeliturska on vähärasvainen kala , se sisältää vain 1, 8 grammaa rasvaa 100 grammaa lihaa kohti . Tämä vähärasvainen prosenttiosuus tekee siitä täydellisen kalan, joka kuluttaa tasapainoisissa ja laihtuvissa ruokavalioissa. Se on helposti sulavaa ruokaa, ja tässä reseptissä se yhdistetään sitruunaan; Tämä seos tekee siitä täydellisen astian säätelemään ja pitämään ruoansulatuksen vakaana. Sillä on korkea antioksidanttiindeksi, joka estää kroonisia sairauksia.

ainesosat:

  • Suuri kummeliturska
  • 80 ml soijakastiketta
  • Sipuli
  • Punainen paprika
  • Sitruunan mehu
  • Lusikallinen sokeria
  • persilja
  • Kaksi valkosipulinkynsiä
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • suolaa
  • pippuri

Miten valmistetaan kummeliturskaa soijakastikkeessa:

  1. Puhdista kummeliturska ja mausta suolalla ja pippurilla . On tärkeää muistaa, että soija on melko suolaista, jotta suolaa ei ylitetä.
  2. Kuori sipuli pieniksi paloiksi.
  3. Hieno pippuri hienoksi julienne-nauhoissa.
  4. Murskaa kaksi valkosipulinkynsiä.
  5. Laita paistinpannu, jossa on tarpeeksi ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, keskilämmössä . Sauta sipuli, valkosipuli ja paprika.
  6. Kun sekoitat vihannekset, lisää kummeliturskanfilee.
  7. Lisää soijakastike, lusikallinen sokeria, vähän hienonnettua persiljaa ja sitruunamehua.

  8. Korjaa suola ja pippuri.
  9. Anna kokki, kunnes kummeliturska on paikallaan, mutta ei ylikypsää.
  10. Tarjoile kuumaa Siihen voi liittyä riisin sivukeitin.