reseptejä

Katkarapuja ja pekonia

Sääret ovat yksinkertainen astia, joka on valmis valmistamaan, voimakasta makua ja täydellistä nauttia ulkona. Tätä ruokaa syödään yleensä kesällä sen tuoreuden vuoksi. Katkarapujen ja pekonin brochette- versio on erinomainen yhdistelmä merestä ja maasta. Niitä voidaan palvella ensiapuna tai pääruokana, jossa on kevyt salaatti. Lisäksi sen valmisteluun ei tarvitse viettää paljon aikaa.

Tämän ruokalajin alkuperä on ranskalainen ja sen nimi tulee sana brochette, joka tarkoittaa "skewer" tai "skewered". Viittaa aterioihin, joita tarjoillaan puina tai metallina. Sääret valmistetaan yleensä grilli, vaikka ne voidaan myös grillata ja grillata . Muissa maissa ne tunnetaan nimellä chuzos tai pinchos.

Tässä valmisteessa olevat katkaravut sisältävät mineraaleja, kuten kalsiumia ja zingia sekä B-vitamiinin vitamiineja, ja niissä on myös runsaasti jodia, ravintoainetta, joka on erittäin hyödyllinen aineenvaihdunnassa. Jodi säätelee energian tasoja ja solujen toimintaa. Lisäksi se auttaa säätelemään kolesterolia ja prosessihiilihydraatteja.

ainesosat:

  • 32 katkarapua
  • 32 viipaletta savustettua pekonia
  • 1 kesäkurpitsaa
  • 8 leipää
  • 8 vartaita

Vinaigrette:

  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsiä
  • Balsamiinietikka
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • suolaa
  • pippuri

Miten valmistaa katkarapuja ja pekonia?

  1. Jos katkaravut jäädytetään, laita kattilaan lämpöä vedellä ja vähän suolaa . Kun se alkaa kiehua, lisää katkarapuja ja odota toista kiehumista ja sammuta lämpö ja anna seisoa noin 3 minuuttia. Tyhjennä ja puhdista ihon ja pään poistaminen.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Pese ja viipaloi kesäkurpitsa .
  4. Kiedo katkarapuja kesäkurpitsalla ja sitten pekonilla .

  5. Kokoa varret.
  6. Aseta sähkögrilli tai grilli, kunnes pekoni paahdetaan .
  7. Valmistele vinigretti. Säilytä säiliössä tilkka balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
  8. Leikkaa sipuli ja valkosipuli hienoksi. Lisää etikka- ja öljyseokseen.
  9. Tarjoile kuumaa mukana brokettien kanssa paahdetulla leivällä ja vinaigretillä .

Nyt nauttimaan tästä yksinkertaisesta mausta täynnä olevasta astiasta. Hyödynnä tämän reseptin yksinkertaisuutta ja jaa se, varmista, että se on hyvin vastaanotettu. Älä unohda seurata sitä vihreällä salaatilla, joka voi olla raketti ja sekoitus tuoretta salaattia.