reseptejä

Noodle-keitto

Hyvin samankaltainen kuin nuudel keitto, nuudeli keitto on yleinen monissa Latinalaisen Amerikan pöydissä. Mutta sen alkuperä palaa Aasiaan, jossa se on osa kulinaarisia tapoja. Esimerkiksi Kiinassa se on tyypillistä aamiaisella.

Tämän astian pohja on liemi, jossa nuudelit keitetään . Keittiöstä tai ruokailijoiden makuista riippuen tämä liemirahasto voi olla kanaa, lihaa tai kalaa. Siinä on suuri määrä vihanneksia sekä hienoja liha-, kanan- tai sianlihaa.

Nuudelit ovat myös muunneltavissa. Tämäntyyppinen pasta on ohut ja litistetty, toisin kuin pyöreä. Keittojen tapauksessa nuudeli voi olla riisiä tai vehnää .

Tagliatelle-keitto on hyvin ravitseva ateria, koska se on peräisin tiivistetystä proteiiniliemestä; myöhemmin sitä täydentää monia vihreitä vihanneksia, joissa on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja . Lopuksi nuudelit tarjoavat päivittäiseen ruokavalioon tarvittavan hiilihydraatin osan.

ainesosat:

  • 1 koko kananrinta
  • 250 g riisinuudeleita
  • ½ kupin pinaatin lehtiä
  • ½ kuppi leikattua kaalia
  • Puoli kupillista parsakaalia
  • ½ kupillista viipaloitua kevätsipulia
  • 4 valkosipulinkynsiä
  • Kasvi- tai auringonkukkaöljy
  • suolaa
  • Tuoreena jauhettu pippuri

Miten valmistaa nuudeliuppaa:

  1. Lisää kuumassa potissa öljyn viiva ja ruskea valkosipulinkynnet pienellä pippurilla. Lisää sitten litra vettä.
  2. Ota kananrinta, hiero sitruunalla ja pese hyvin vedellä. Leikkaa sitten suuriksi paloiksi.
  3. Lisää kana kiehuvaan veteen. Anna sen keittää 15 minuuttia, jotta liemi alkaa muodostua.
  4. Tuo lämpö väliaineeseen ja lisää pinaatti ja kaali . Revolveri.
  5. Sisällytä parsakaalia ja ruohosipulia . Lisää tl suolaa ja keitä minuuttia.
  6. Nosta lämpöä uudelleen ja odota, kunnes se kiehuu lisäämään nuudelit tai riisipasta.
  7. Anna kiehua 10 minuuttia tai suositeltava aika pastasäiliöön ja sammuta . Korjaa suola.
  8. Tarjoile heti syvässä astiassa . Lisätään hieman raakaa hienonnettua persiljaa koristeeksi.

Tagliatelle-keitto on kaikenikäisten ruokailijoiden ateria. Sen valmistelu ei ole monimutkainen ja voi ennakoida mitä tahansa tilaisuutta. Tällöin on suositeltavaa jättää pohja valmiiksi ja kypsennä nuudelit juuri syömisen aikaan. Tällä tavoin se on kuin valmis astia.